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莲藕七食谱润肺开胃

2024-09-20

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生菜的营养价值 1生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 2因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用; 4生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 适用人群 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。 用法用量 1因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净; 2对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点; 3无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感; 4生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆; 5将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材; 生菜的功效 生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。   推荐7款莲藕食谱:   一、莲藕红枣汤   主料:藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g   做法:   1、莲藕切片,冬菇切丝备用;   2、起一个砂锅,加入藕片、冬菇加入水,煮沸后,大火开后转小火,炖40分钟;   3、放入盐鸡精调味,最后撒香菜。   二、糯米桂花藕   主料:莲藕(800克) 糯米(200克) 莲藕(800克) 糯米(200克)   做法:   1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软;藕洗干净,按节断开;   2、切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,牙签插牢;   3、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;   4、取出藕晾凉,削皮,切成0、8厘米厚的片,叠码在盘中;锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;   5、熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;糖纸浇在糯米上即成。   Ps:糯米的香味配上藕的清香、桂花糖的清甜,让小编写的写的不由得想赶快冲去厨房试试看呢!   三、糖醋藕片   主料:藕 350g 油 12g 白砂糖 15g 醋 20g 精盐 7g 味精 3g   做法:   1、将藕洗净,削皮,切片;   2、在锅中放入少许油,待油6成热时,倒入藕片翻炒片刻;   3、加入糖和醋,继续翻炒,加入其余调味品,并加入少许水,焖煮片刻;   4、待藕片都上色了,盛盘即

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