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历史上康熙帝的日常饮食原则

2024-06-19

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通过饮食来达到养生健体的目的并不是说近代才开始流行的，从我国古代的康熙皇帝那会就对饮食养生颇为重视了。康熙皇帝玄烨，是我国封建社会的一代君王，在医学方面也有着一定的作为，并且有“医生天子”的美称，尤其是他的饮食观，于今给人以启迪。　　康熙帝的饮食是非常健康的，在日常的饮食中康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。　　一是节饮食很多帝王的饮食生活一般都非常之奢华的，非珍饈厚味不上餐桌，用“朱门酒肉臭，路有冻死骨”来形容非常之贴切。但康熙的饮食生活却与这些帝王完全不相同，表现为不追求珍饈厚味。在他的日常食谱中我们可以发现，对于一些像马牛羊、鸡犬豕之类的厚味几乎都没有，有的是鱼虾果蔬食品。他说：“养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，凡所供馔肴皆寻常品味。” 对于爱吃的食物我们总喜欢多吃，并且不加以控制，但康熙帝在面对美食的时候却能做到“适可而止”。他说，“所好之物，不可多食”。

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