土豆胡萝卜青椒丝

材料：土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，油、盐、鸡精适量

做法：1、土豆去皮切丝，青椒、胡萝卜洗净切丝。

2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜，放2汤勺水焖煮2分钟。

3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。

冬菇奶白菜

材料：奶白菜3棵、冬菇8个、盐、鸡粉、生抽、耗油、麻油(少许)、生粉

做法：1. 白菜下水煮熟，水要加油盐

2. 冬菇下锅煸炒，加盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油，把冬菇焖熟入味

3. 冬菇焖好后下生粉勾芡

4. 最后把白菜下锅伴均即可

干贝苦瓜羹

材料：苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、、水淀粉、料酒、香油

步骤：1、先把把干贝用水泡发，撕成细条装，除去苦瓜籽，将苦瓜切成丁末，越细越好，使用蛋清搅拌均匀;

2、锅内加入清水和干贝烧开;

3、加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开;

4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开;

5、最后加点盐、淋上香油即可。

海带粳米粥

材料：新鲜海带50克、粳米150克、绿豆50克、红糖5克

做法：1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用;

2.将绿豆、粳米淘洗干净，备用;

3.锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥;

4.等粳米熬烂时，把海带丝放入锅内，再煮片刻;

5.将红糖加入锅中拌匀，即可食用。