菠萝十分美味，可是菠萝胶十分的难洗去，假如一不小心粘上的身上，也的确较为不便，平常在拨菠萝的情况下，最好用一些食用油，门把和数控刀片上抹上一遍，那样粘液即便黏在手里，也较为非常容易清理，此外在拨菠萝的情况下，最好是可以戴上塑胶手套，那样就可以防止黏在菠萝胶了。

方式 一：在剥菠萝蜜以前，先用植物油将手和数控刀片都充足擦抹一遍，那样粘液就不容易粘拿到了。假如还会沾手，可以用吸进去油的纸或布，渐渐地擦，就能将粘液除掉了，仅仅除去粘液后，手里还会继续有粘感。最终，可以用一些盐粒搓一下，用冷水清洗就没问题了。

方式 二：手里粘了菠萝的粘性液汁后，还能够用包装袋磨擦粘在手里的粘液，就能迅速地将粘液除掉，随后再清理干净就可以。

方式 三： 假如感觉解决好菠萝后，再清理粘液既不便又消耗。最立即的方式 是，在剥菠萝蜜以前，先带上塑胶手套，那样手就不容易黏在粘液了。

菠萝如何选择

第一步，观查色调。完善时节菠萝，一般是橙黄色泽的。假如还没有彻底烂熟的菠萝，可能会有一点翠绿色。

第二步，观查表皮。优质的菠萝，表皮是完好无缺的，在其中含有比较多的尖长的“小钉”换句话说“刺”，这一也是菠萝的表皮独特之处。表皮带点黑点儿，这个是一切正常的，也是完善菠萝的一切正常状况。

第三步，看尺寸。这个时候看的尺寸，是说看外皮上边的“钉”的尺寸。还处于生长发育增长期的菠萝，其外皮的“钉”，会较为锐利，由于是一种生长发育的趋势。而完善期内的菠萝，其外皮的“钉”会较为不张扬和传统，温和一点，可是一般“钉”的末梢神经早已有点儿委缩的模样了。这个是十分关键的。