预防食物中毒应注意什么_夏季保健_保健_
2023-12-01
来源:
人气:7 次
细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大,适合细菌生长繁殖。
细菌在被污染的食物中大量繁殖,产生大量毒素,包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素,是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状,常在进食数小时后发病,常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。
预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖,大致要注意8条:
一、挑海鲜,最好选择活的。
二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。
三、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。
四、坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力。
五、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。
六、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。
七、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱。
八、有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险,常温下保存时间不得超过2小时。
TAG:
相关内容
-
-
-
- 刷子和海绵上粉底液有什么区别 刷子和海绵的适用人群
- three好用产品有哪些 three畅销产品盘点
- 涂粉底液用什么工具好 粉底液用手擦还是粉底刷好
- svr舒唯雅是什么牌子 舒唯雅是什么档次
- 古代唇妆怎么画 中国古代不同朝代的唇妆介绍及教程
- 3ce 909和mac chili哪个好 mac chili口红正确涂抹方法
- christian louboutin热门彩妆有哪些 cl畅销产品盘点
- 欧莱雅眼影棒怎么用 欧莱雅眼影棒使用方法
- 女眉上刘海短发型图片 文青女神风
- 薰衣草颜色头发图片 薰衣草色头发图片
- 小丑女妆容图片 哈莉奎茵妆面教程
- 第一次修眉毛怎么修好 新手修眉毛教程
- kiko明星产品有哪些 kiko霸屏油管的彩妆盘点
- sleek明星产品有哪些 sleek油管热门开价彩妆盘点
- 豆沙色适合见家长涂吗 见家长适合的口红色号