食补吃啥?黄酒加姜活血通经;羊肉配黑豆补肾暖身;姜汁甜牛奶驱寒暖胃……还有海带、花生、黑木耳，据说吃效果都特好。真的吗?专表示，海带、花生冬季食用都有效，并没有驱寒暖身功能，黄酒、姜、羊肉等都是温补之物，食用需适量并辨证，体质不虚者请慎补!

　　主治:本方补而不燥，清补益气，适合气虚偏热体质者。对正气不足之神疲乏力，减少，或小儿脾虚之不思、出虚汗;或产后气虚津亏之虚劳烦渴，胃纳欠佳。亦用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。

　　制法:将当归、生姜洗净，切片;羊肉剔去筋膜，置沸水锅中稍烫，盛出晾凉，切块;然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至熟烂，饮汤并食羊肉。

　　主治:中认为海参入肺、肾，能够滋阴补气，鸽蛋则能补气血，搭配可补血且性较平和的枸杞一同食用，有补肝肾、益精气，并调养气血、丰肌肤的功效。不仅如，该方对于头晕眼花、力减退、身体乏力、面色晦暗、黄褐斑等症都有很好的作用。

　　进补有平补、清补、缓补、温补、峻补等多种补法，要补药发挥作用，就要根据体质、年龄和所患最适合的进补方法。例如一些年老体弱及患病者，宜平补、缓补，慎用人参、鹿茸等峻补类药物;冬季则以温补为主。进补讲究方法才能正确起效，也需要在准确认识自身体质的情况下或遵医嘱进行。

　　需要知道的是物以稀为贵，食材的价格有的并不因为药效价值越高就越贵，因此越贵的药就越补是认识上的误区，故选用药材时应讲究上乘、地道，而非以价格高低作为购买标准。另外，就算药品有大补功效，也要辨证选取、根据个人体质用药，补不对症，也显不出药材的功效来。

　　食补及药补固然重要，但也要在其它方面配合冬季。起居上，冬三月要早睡晚起，必待日光，去寒就温，人体阳气不要过于发散;情绪上要安定平和，忌大怒，不要过于恣情纵欲，过度消耗人体阳气和阴精。此外，在晴朗时多外出散散步、做做伸展，也能暖身、促进气血调和，帮助强身健体。

　　即使身体虚，也不能盲目乱补，中医上虚证有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型，每一种虚症都有针对性的补方、补药和食物，药症不符，不但无效无益，反而有伤人体。气虚须补气、血虚应补血、阴虚宜滋阴、阳虚要助阳，只有辨证施补，对证进补，才能有效平衡人体的阴阳气血，保健、治病强身。

　　主攻胃肠、肝病。擅长慢性难治性胃炎，特别是萎缩性胃炎伴肠上皮化生、不典型增生，消化性溃疡，消化道出血，功能性胃肠病以及胆囊炎、胰腺炎的中医辨证论治。并精于肝病的中西医诊治，尤其对乙型肝炎，在阻断肝炎慢性进展，防治肝纤维化、肝硬化方面有丰富理论知识和临床经验。返回，查看更多