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儿童保健食谱七款

2022-01-06

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儿童保健食谱七款 ——鸽肉炖黄芪    1.原料组成:鸽子一只,黄芪10克,精盐少许。2.调制方法:鸽子闷死后,去毛及内脏,洗净切块,与黄芪同入锅中,加水适量炖烂,加入精盐调味即成。3。使用方法:随意服食鸽肉及饮汤。4.应用效果:补肝益肾,养血,解毒消痛。鸽肉炖黄芪,祛毒、补气养血的功效大增,对小儿脾虚湿滞,湿毒内蕴所致的疮疡痛疽,久溃不敛或皮肤湿疹,瘙痒不已以及各种手术后体虚气血未复,创口愈合缓慢等症是较好的保健疗方。  该方每隔三四天服用一次,连续服食2-3次,即有效。    ——水陆二仙粥    1.原料组成:芡实50克,金樱子30克,白砂糖少许。2.调制方法:金樱子入锅,加水适量,煎汤,去渣取汁,再用金樱子汁煮芡实,等芡实熟后化开成粥,加入白砂糖调味即可服食。3.使用方法:每日早、晚餐温热服食。4.应用效果:健脾益肾,缩尿止泻。该方清香糯软,极易消化吸收,适宜儿童服食。它对小儿脾肾虚弱所致的夜寐遗尿、小便频多、大便溏泄等症有疗效。  该方每日一剂,连续服食3-5天上述诸症即除。    ——咸橄榄芦根茶    1.原料组成:咸橄榄三只,芦根30克。2.调制方法:咸橄榄、芦根同入锅中,加水适量,煎至一碗。3.使用方法:去渣饮用。4.应用效果:清热生津,解毒利咽。咸橄榄芦根茶,清香甘润,是治疗小儿感冒发热、咳嗽烦渴、咽喉红肿疼痛、牙龈肿胀、流行性腮腺炎等的食疗良方。    ——醋豆腐    1.原料组成:豆腐250克,醋20毫升。2.调制方法:豆腐与醋同入锅中,加水少量煎煮大约5分钟,即成。3.使用方法:随意服食豆腐及饮汤。4.应用效果:清热解毒,和胃止痢。醋豆腐,滑润适口,是治疗小儿胃气不和、腹泻反复不愈、时发时好及消化不良引起的腹泻症的食疗方。  该方一般每日一剂,连续服食3~5天,腹泻症状可缓解。    ——豇豆饭    1.原料组成:豇豆50克,大米100克,花生油、精盐少许。2调制方法:豇豆水泡半天,使用时去水,人油锅略炒,放人大米及调味品,加水适量煮饭,待饭熟时即可。3.使用方法:每日中、晚餐时温热服食。4.应用效果:益气健脾,开胃消肿。豇豆合大米,健脾和胃的效用有所增加,是治疗小儿病后体虚、脾胃不振;食少脘胀、大便溏泄、小便频多、下肢肿胀诸症的辅助疗剂。  该方可作主食服用,直至症状消失。    ——牛百叶粥    1.原料组成:牛百叶150克,大米50克,精盐少许。2.调制方法:牛百叶用食盐少许搓洗干净,切成小块,与大米同入锅中,加水适量煮粥;待粥成时,调入精盐即成。3.使用方法:每日早、晚餐温热服食。4.应用效果:健脾胃,助消化,益气血。大米与牛百叶同煮,其补脾养胃、益气养血的功效更佳。是治疗小儿大病之后体虚乏力、食欲不振、气血不足、消化欠佳的保健食疗方。  该方口味清香,疗效确实,可经常食用。    ——白果蜂蜜汤    1.原料组成:白果10克,蜂蜜适量。2.调制方法:白果炒熟去壳,加水适量煮汤,约15分钟后,再入蜂蜜适量略沸即成。3.使用方法:每晚睡前食仁饮汤。4.应用效果:定喘敛肺,解毒化痰。白果蜂蜜汤,香润甜糯,是治疗小儿哮喘的食疗良方。该方一般在缓解期运用,对小儿面色清白、气短懒言、语声低微、倦怠乏力、自汗肢冷、食少脘胀、消瘦均有一定的食疗效果。
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