山葡萄是一种天然的的红提，山葡萄颗粒物比红提小许多 ，看上去非常精美，山葡萄吃起來较为酸，山葡萄能够用于泡纯粮酒喝，对身体的益处有很多，纯粮酒能够推动血液循环系统，改进疲惫，但饮酒一定不能过多，很多人还不容易做山葡萄泡纯粮酒，山葡萄泡纯粮酒的方式是如何的？接下去我们看来一下吧。

一.第一步：

选好山葡萄。

二.第二步：

洗葡萄 因为红提外皮很可能残余化肥，清理红提的阶段就非常关键，最好是可以逐颗清理，再用饮用水反复清洗，另外去除烂红提。一些爱干净的人，喜爱把红提削皮后制酒，这也是可以的，可是少了一些葡萄独有的营养成分。

三.第三步

晾晒红提 把红提盛在能渗水的器皿之中，等红提表层沒有水滴就可以倒进酒缸了。

四.第四步

挑选器皿 酒坛子能够是瓷器陶罐，还可以是玻璃瓶子，但不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。

五.第五步

捏好红提放入器皿 两手清洗后，立即捏红提，实际操作方法是着手一把红提用劲一握，随后放进酒缸中，再把糖放到红提上边，红提和糖的占比是10∶3，即10斤红提放3斤糖（不喜欢吃甜的盆友，能够放2斤糖，可是不得不加糖，由于糖是红提发醇的关键要素）。

六.第六步

封为储存 将酒坛子密封性，如果是陶瓷罐得话，能够到买米酒的小商店关键点酒泥，放水后沾住密封。封为后，酒坛子需放到阴凉的地方储存，平常不必随便去滚动或开启外盖。

七.第七步

启封 热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。

八.留意

假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封時间就可以了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒缸的外盖，以防酒气蒸发。