何首乌是我们生活中经常能吃到的一种滋补的中药材，除了制作药物之外我们平时也可以用它来煲汤或者煮粥等对身体来进行滋补和调理，何首乌尤其对治疗白发有非常好的效果，但是我们一定要掌握好它的吃法和搭配才能让效果变得更加明显，下面一起了解一下何首乌怎么吃治少白发好呢。

何首乌怎么吃治少白发好呢

何首乌煮鸡蛋

组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

制 法： 1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。

3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

功 效: 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

何首乌煲牛肉

用料 ：何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

做法 ：将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

功用 ：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。

上面就是对何首乌怎么吃治少白发好呢的介绍，通过了解以后我们知道何首乌煮鸡蛋或者是加芝麻一起食用都能够起到很好的改善白发的作用，但是值得注意的是何首乌不易食用过多，否则容易对身体造成一定的副作用。