第一种方法：盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

4、全部剥好的样子，还算完整。

第二种方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子。

2、放在电饭锅中，不用放水。

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

第三种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子。

2、放在高压锅中，不用放水。

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

第四种方法：太阳晒法（不切口）

1、直接放在太阳下。

2、晒了一天后，不太容易剥落。

3、又晒了一天，还是不太好剥。

第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。

2、一天后。

3、可以剥一个。

4、两天后，可以剥，但不太容易。

第六种方法：微波炉法

1、板栗用刀切个小口子。

2、放在碗中，盖盖。

3、趁热剥好。

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

第七种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开。

2、去掉外壳。

3、用开水盖盖泡5分钟。

4、很容易去皮。

第八种方法：盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟。

2、然后用刀切个口子。

3、趁热去壳和皮。

4、相当完整。

第九种方法：冰箱冷冻法

1、栗子煮熟后，将其冷却。

2、放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

3、这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

第十种方法：热胀冷缩法

1、用刀把栗子的外壳剥除。

2、放入沸水中煮3-5分钟。

3、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。

第十一种方法：热水浸泡法

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许。

2、用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

3、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

4、此法去除栗子皮省时、省力。