伴随着如今更是黄金百香果发售的时节，因此 很多人都喜欢吃黄金百香果，黄金百香果中的味儿香甜可口，有利于推动消化和吸收，口味也是非常非常好的，黄金百香果割开后，把里边的籽所有都盛出去，随后再加老冰糖持续的拌和，能够放到锅中熬煮，熬好之后再放进电冰箱中冷冻，随时随地爱吃的情况下取小量的食用，能清热去火，治疗胃病。

黄金百香果的营养成分：

黄金百香果带有17种碳水化合物，丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖、维他命、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超化学纤维等165种对身体有利物质，更被称作新鲜水果中的VC之首，口味与众不同（種子香酥爽口，营养丰富）。

黄金百香果的作用：

黄金百香果有消炎止疼、活血化瘀强身健体、降血脂降血压、补气补血、醒神解酒、缓解疲劳、护肤养颜等奇妙作用，制做成饮品，热冷饮两相宜，口感极好，常喝也有去除青春痘、清除痔疮、清除肠胃炎。

（一）黄金百香果的食用方法

可立即生鲜，将黄金百香果割开，用汤勺挖到瓤包立即服用，籽可食，含有高級蛋白质，高級人体脂肪。

制做水果汁，取一个黄金百香果，割开，用汤勺将瓜瓤舀入杯里，放水，加少量白砂糖、纯蜂蜜等调节糖度，拌和就可以得一杯色、香、味出众的营养成分水果汁。

果核除开用以获取阿拉伯胶、药业成分和生产加工精饲料外，也可用以泡药酒或煮茶，及其烹制菜式。

煮茶：将果实一分为二，放进水杯，再放进老冰糖，用开水泡6分鐘。

大骨汤提鲜：将全部果实清洗后放进大骨汤，能够将汤的鲜香明确提出，令大骨汤口味更优。

黄金百香果温馨提醒：黄金百香果不适合密封性储存，可冰箱冷藏，不适合冻，最好是将果裸放自然通风舒爽药方不容易霉变。果核出現凹痕、干瘪瘪属一切正常状况，果瓤却更为甘甜。

（二）黄金百香果的作法

黄金百香果最适合生产加工成水果汁，或与其他新鲜水果（如芒果、菠萝蜜、番石榴、柑橙和苹果等）生产加工混配出混合果汁，能够明显地提升这种果汁的口味与香气；还可以做雪糕（冰激凌）的水果汁加上物质，或做为其他食品的防腐剂以提高香气，改善质量。

百香果果汁

原材料：黄金百香果适当，老冰糖适当，纯蜂蜜适当。

作法：

（1）把黄金百香果洗干净，用刀割开，把里边的瓜瓤放进器皿中。

（2）取一个小器皿，放进适当老冰糖，用开水融化老冰糖。

（3）在放进瓜瓤的器皿中倒进常温水，添加适量纯蜂蜜。

（4）再将融化的冰糖水倒进。