关于夏季的饮食，人们很是用心，因为夏天很多人都会出现便秘的情况，那么便秘了怎么办呢？有什么食物可以帮助人们防治便秘呢？多吃清肠食物有好处吗？那么清肠食物有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一下喝什么汤排毒清肠，多喝它们，就不怕便秘啦~

苦瓜汤

苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的，夏天常喝它不用担心便秘了。

苦瓜排骨汤的做法

食材：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

做法

1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

3、在汤中加入切好的玉米煮开。

4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

5、最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

冬瓜汤

夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。

冬瓜淮山蹄髈汤的做法

食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

做法

1.把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。

2.把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。

3.把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。

4.加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

莲藕汤

一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物，特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点。下面就为大家推荐一款以莲藕为材料制作的汤，能够有效的保健身体。

百合莲藕梨汤

材料：藕半个，雪梨1个，百合适量。

做法

1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净。

2、藕块和梨块放入砂锅中，加3-4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟。

3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15-20分钟即可小诀窍1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用。

4、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味。

5、百合干、鲜均可。

6、最后可以加入几粒枸杞作点缀。

绿豆汤

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

材料：绿豆，开水，冰糖。

做法

1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右。

2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。

3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火。

4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
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