虾仁是十分美味美味的，并且营养成分也是十分高的，尤其是含有有的优质蛋白质和蛋白全是身体每日所需要摄取的的，非常针对一些正处于生长发育阶段的少年儿童而言是很好的食材，能够 推动生长发育发展的，提升自身免疫工作能力，可是活虾在解决的情况下是十分艰难的，很多人也不明白该如何去解决才算是最干净的，终究活虾之中是有很多的物质全是不能够去服用的，务必要清理干净的，一旦摄取得话反倒对大家的人体会导致一些影响的，最关键的便是活虾之中的虾线是一定要去除干净的，那样才能够 刚开始服用的。

活虾做以前要的解决方式 ：

第一步：剪虾脑，以45夹角，从虾头部往下剪去。

第二步：用剪子挑出来虾脑。相邻虾脑前侧的是虾黄，它是好东西，如果有虾黄，挑的情况下要当心，尽可能保存虾黄。

第三步：缓缓的拽出虾脑，会出现一部分虾肠被拽出。

第四步：剪去虾小尾巴，剪的情况下略微带一点尾端的肉，由于这儿可能也是有扩约，很少剪一点挤出不来虾肠来。

第五步：挤虾肠，用无名指和大拇指捏紧虾背，向尾端用劲，虾肠就出来。

第六步：最终清理一下，就可以做虾了。

新鮮的虾，买的情况下上蹿下跳的，回家了的情况下放入水中仅有1/3是活的了

准备好一只木签来挑虾线。从虾脑和虾身的相接处往下数第3个骨节处用木签越过虾身(虾脑和虾身的联接算1个骨节)一手拿虾，一手拿木签轻轻地向外挑虾线便会挑出来挑的結果一般是挨近虾脑一边的虾线会先选出去。渐渐地用力拽虾线，虾线挨近尾端的一端便会所有拉出去。

虾头部中间有根超尖锐的刺，一定要给剪去，不然当心扎伤手或嘴哟。用木签戳破虾脑和虾身相接处。自来水管开个用木签边挑边清洗头部灰黑色的组织，一些内脏器官集中化在这里，也有沙袋，也是较为脏的位置。比照一下沒有解决和粗加工后的虾，解决了一共5步，剪去虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏器官位置 第二种：虾去头去壳，留龙虾尾，顺着虾背割开两侧，用力将虾背剥开，是否见到虾肠啦，用力取下就可以。