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秋季有这“四大名补” 补肾止泻养脾胃全包了

2024-09-18

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“秋季进补，冬令打虎”。秋天空气开始变得干燥、昼夜温差加大，身体也更脆弱，稍不留神感冒、咳嗽、消化道疾病就找上门。此时适当进补，保证你一个秋冬免疫力倍儿棒，患病几率大大降低。进补前弄清楚两件事中医所指的“进补”，不是“滥补”，不提倡无病进补、不分虚实的补。进补前这些事你必须要知道： 1、“贴秋膘”不等于秋补古时人们在经历过高温湿热、食欲不振的夏天后，多在立秋之时“以肉贴膘”，为秋收农忙打下身体基础。但现代人早已过了温饱不足、农耕体力消耗大的时代，饮食上往往营养足、口味精，主食、肉蛋及油脂的摄入量早已超出日常需求，少运动、少劳作，体力消耗小也日益普遍。如果再贴秋膘，轻则导致胃肠道功能紊乱，出现腹胀、腹泻，重则诱发心脑血管疾病的急性发作。 2、秋季“补阴”才是重点《黄帝内经》中早有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。秋天最大的特点是“燥”，正确食补可减轻口唇干裂、喉鼻干痒、咳嗽、无食欲、大便干结等身体不适。推荐秋季“四大名补” 名贵的不一定适合你，专家推荐几种菜市场就能买到的实用补品。 1、莲藕民间谚语云：荷莲一身宝，秋藕最补人。养生特长莲藕富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养元素。生吃鲜藕：能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，效果更佳。煮熟的藕：性温，味甘，能健脾开胃、益血补心，是深秋滋阴养血佳品。但脾胃虚寒的人不宜多吃。推荐食谱【凉拌莲藕】莲藕去皮，洗净，切成薄片。青红椒切小粒，姜切末，备用。碗内加少许白醋，浸泡藕片，洗去淀粉，防止氧化。锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟，捞出过凉。加适量调味料拌匀即可。 2、莲子深秋季节，脾胃不好的人容易出现腹胀、腹泻、食欲不振等毛病。养生特长莲子入脾、肾、心经，可清心醒脾、补脾止泻、健脾补胃，能更好的预防秋季腹泻。另外，莲子还可润滑呼吸道，滋阴润肺，平时可以同粳米煮粥食用。推荐食谱【银耳红枣莲子汤】备好莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳食材。将银耳提前洗净泡发，莲子洗净后去掉里面的绿心。砂锅种加入适量的清水，放入银耳、枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开，转小火并把莲子加进锅里，大概35分钟即可。 3、板栗栗子，素有“干果之王”的美誉，有养胃健脾、补肾强筋的功效。养生特长唐朝孙思邈认为：板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。

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