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选木耳不是越黑越好
黑木耳并非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色的，而背面是灰白色的，用硫酸镁浸泡过的黑木耳则两面都是黑褐色的。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就会变成黑色。2023-09-22
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花椰菜可做肺部“清道夫”
美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。为了确保肺部正常运作，被称作清道夫的免疫细胞——巨噬细胞需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”，2023-09-22
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夏食生姜好处多
民间有谚语：“冬吃萝卜夏吃姜”，这话颇有科学养生道理。生姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。夏季气候炎热，出汗较多，唾液和胃2023-09-22
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准妈咪必知的孕期饮食18禁
性作料：孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。味精：味精的主要2023-09-22
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女人吃太饱会加速衰老
工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。大脑代谢紊乱长期吃得过饱，大脑中的“纤维芽细胞生长2023-09-22
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清晨女人绝不能吃的三种食物
女人的身体很精贵，不是所有的东西都适合我们吃，到底哪些东西不适合女人在清晨空腹食用呢？清晨最不应该吃的三种食物：1、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有2023-09-22
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咖喱主要成分能抑制癌细胞
美国抗癌研究者坚持每天服用最近一段时间，红酒中的白藜芦醇、鱼肝油中的ω-3脂肪酸等天然产物吸引了不少科学家的目光，因为一些研究表明，这些天然产物可能具有治疗和预防疾病的功效，而且成本低廉、副作用少。一种天然调味品也引发了一股研究热2023-09-20
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当心九种食物会让你长赘肉
寿司、果汁都是现代年轻人最喜欢吃的东西，在这个减肥时代里你知道吗其实这些食物往往就是你减肥的杀手，随时都会给你增长赘肉。1、寿司大米、蔬菜、鲜鱼、紫菜等，原料都是绝对清爽的健康食品，但是很多流行的花卷中都掺进了过多的奶酪和各种酱2023-09-20
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洋葱防病治病功能大
〖洋葱防病治病功能大〗科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素c8毫克，还含有胡萝卜素、维生素b1和尼克酸。当然，吃过洋葱，口腔里会有重重的口气，不过，口香糖或茶叶均可解决口气的问题。洋葱既是美味可口的蔬菜，又是防2023-09-20
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滋阴补肾补血长寿米之黑米
中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效。可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长2023-09-20
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