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多吃苹果降低痴呆风险
摘要：美国康奈尔大学的科研人员在新一期美国《食品科学杂志》上发表报告说，他们在研究苹果、香蕉和橙子的果汁对神经细胞的作用时发现，这些水果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。 美国科研人员的一2024-06-21
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苹果生吃熟吃都能调理肠胃
摘要：苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，2024-06-21
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食用葡萄能轻松降血压
摘要：18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠要低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转。 美国研究人员最近说，常食用葡萄可能收到降血压的效果。 密歇根大学心脏保护实验室的米切尔?西摩教授主持这项研2024-06-21
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切开的水果危险，勿买
摘要：水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久2024-06-21
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榴莲能缓解痛经？
摘要：榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。 女人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴;但对更多人来说，则是“不堪2024-06-21
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葡萄！口服的皮肤保养品
摘要：除了对于皮肤的效用，葡萄子的抗氧化能力已有国外研究证明能够对抗与预防许多与自由基有关的老化疾病，如常见的心血管疾病，动脉硬化，过敏，糖尿病并发症，甚至于癌症。 红酒热的发烧相信让大家都印像深刻，其中奥妙，除了品尝研究红酒的2024-06-21
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浆果能减轻日晒对皮肤的伤害
摘要：以4周大的无毛实验鼠为对象的对比实验也得出类似的结论：没有接受鞣花酸治疗的实验鼠皱纹增多，皮肤增厚(晒伤所致)。而接受鞣花酸的实验鼠的皮肤则相对完好。 众所周知，浆果营养丰富。但据美国“健康日”网站4月21日报道，一项新研究发现，2024-06-21
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饭后吃个梨可排出致癌物
摘要：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以2024-06-21
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饭前饭后竟不宜吃西瓜？
摘要：因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃2024-06-21
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菠萝煮着吃可脱敏
摘要：此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。 菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起2024-06-21
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